Liris Kindlein

Médica Veterinária graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Doutora em Fisiologia Animal pela Universidade de São Paulo, Pós-doutora em Ciência animal e Fisiologia do Músculo pela Universidade de São Paulo, Pós-doutora em Poultry Science pela Universidade da Califórnia – UC Davis. Professora titular e Pesquisadora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul com especialidade em Inspeção, Tecnologia e qualidade de carne; Fisiologia animal e do músculo, Condenações de carcaças de aves e suínos desde 2007. Coordenadora dos Programas de Pós-graduação em Alimentos de origem animal (profissional) Faculdade de Veterinária da UFRGS. Orienta em Programas de Pós-graduação em nível de mestrado e doutorado nos Programas de Pós-graduação em Ciências Veterinárias, Agronegócio e Alimentos de origem animal da UFRGS. Possui mais de 100 artigos publicados, orientou mais de 50 alunos de graduação, mestrado e doutorado na UFRGS. Vice-presidente do Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários e Higienistas de Alimentos (2024-2028).
Possui projetos de pesquisa com Agroindústrias no Brasil e América Latina relacionados a: manejo e sanidade na criação de frangos e suínos relacionados a condenações e perdas de qualidade de carcaça.